Mesdames, on nous dit dans l’oreillette que c’est LA période de l’année pendant laquelle nous avons complètement le droit de se la couler douce sur le canap’ avec un plaid, une tasse de thé et des biscuits ! (Bon, certes c’est possible uniquement lorsque bébé dort mais ce n’est pas grave !).
En tant que grandes gourmandes ET parce que nous sommes super sympas, nous avons décidé de vous donner notre recette fétiche de petits sablés à la cannelle ! (« Hyper cool les filles de My Baby Pop quand même ! »).
En prime, vous allez découvrir comment un simple détail sur le biscuit va permettre d’impressionner les copines pour le tea-time.
N’hésitez pas à réaliser cette recette avec les enfants, elle est très facile et c’est encore mieux que de la pâte à modeler! Bref, c’est que du bonheur, de la gourmandise et de l’amour pour les bonnes choses !
Alors suivez-nous !
Les Sablés Cocooning
Ingrédients
- 150 g de beurre
- 90 g de sucre glace + 1 cuillère à soupe
- 1 oeuf
- 230 g de farine
- 1 pincée de sel
- 30 g de poudre d’amande
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions
-
Déposez le beurre mou, le sucre glace et l’oeuf dans un récipient et mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
-
Ajoutez ensuite la farine, le sel, la poudre d’amande et la cannelle et mélangez avec les mains en poudrant la pâte du bout des doigts.
-
Réalisez ensuite une belle boule et enfermez-la dans du film alimentaire. Placez 1 heure au réfrigérateur.
-
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur 4 mm d’épaisseur sur un plan de travail fariné puis découpez des petites étoiles à l’aide d’emporte-pièces.
-
Découpez ensuite une fente entre 2 branches d’étoile afin de pouvoir les poser sur la tasse après cuisson.
-
Disposez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 8 minutes de cuisson. Laissez complètement refroidir.
-
Saupoudrez les biscuits de glace tamisée et servez-les avec des tasses de thé !
Notes
Pour shopper vos courses et faire de merveilleux sablés c’est par ici :
Le Beurre
Le Sucre Glace
Les Oeufs
La Farine
La Cannelle
Credit Photo : A.Rety
Vous n’avez pas vu notre dernier article Food ? C’est par ici : Vivre D’Amour Et De Guimauve !
