L’automne est bel et bien parmi nous !
Les arbres se parent de leurs plus belles couleurs orangées et la température se rafraîchit doucement. C’est la saison des recettes gourmandes et réconfortantes afin d’accueillir l’hiver en toute sérénité (enfin c’est ce qu’on aime nous dire chez My Baby Pop). Pour celles et ceux qui ne troqueront pas leur sandwich du midi pour une soupe chaude, voici une recette très automnale qui saura séduire vos papilles.
Gourmands et gourmets, découvrez notre version du sandwich à la pomme, au Bleu d’Auvergne et au jambon Serrano. Un délicieux mariage de saveurs sucrées salées auquel vous serez contraint de succomber !
Sandwich De Saison
Ingrédients
- 1 baguette tradition
- 4 noix de beurre
- 1 pomme
- 4 tranches de jambon Serrano
- ½ Bleu d’Auvergne
- 1 poignée de noix concassées
Instructions
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Découpez la baguette en 4 (vous pouvez retirer les extrémités si vous n’aimez pas les croutons) puis en 2 dans le sens de la longueur.
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Tartinez chaque tranche de beurre.
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Épluchez la pomme, épépinez-la et découpez-là en fines tranches.
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Déposez une généreuse tranche de jambon Serrano sur 4 tranches de pain.
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Ajoutez des morceaux de Bleu d’Auvergne, des tranches de pommes ainsi que des morceaux de noix concassés et refermez le sandwich avec une seconde tranche de pain.
Notes
Si votre petit loup, n'a pas encore le palais aussi développé que ses parents, vous pouvez échanger le Serrano et le bleu d'Auvergne, par du jambon blanc et du comté !
Réalisation et stylisme : J. Lalbaltry
Photographies : E. Cino
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