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Tarte Au Concombre Et Au Fromage Frais

tarte au concombre

Les températures chutent mais le coeur et l’esprit sont toujours au soleil ! Chez My Baby Pop nous avons peut-être trouvé la solution pour vous régaler en famille et vous remémorer tous les jolis souvenirs de l’été…
Que diriez-vous de confectionner une sublime tarte au fromage frais et au concombre ? Le petit truc en plus ? Une touche de Purée d’Aromates au basilic Maggi à mélanger avec le fromage frais pour napper le fond de la tarte.
Très pratique, ces petites gourmandises apporteront saveurs et fraicheurs à vos plats. Alors laissez-vous tenter !

Tarte au concombre et au fromage frais

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 1/2 tube de Maggi Purée d’Aromates Basilic
  • 1 pâte brisée
  • 200 g de fromage frais crémeux ou cream cheese
  • 150 g de fromage de chèvre frais 
  • 2 concombres 
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre et faites cuire à blanc pendant 20 minutes dans le four à 180 °C préalablement préchauffé.

  2. Lavez les concombres et réalisez des fines lamelles à l’aide d’une mandoline, puis recoupez-les en deux.

  3. Pendant ce temps, mélangez les fromages avec Maggi Purée d’Aromates Basilic et l’huile. Salez et poivrez. Lorsque la pâte à tarte est cuite et refroidie, étalez dessus le mélange de fromages, répartissez les rondelles de concombre en formant des fleurs et badigeonnez d’un filet d’huile d’olive.

    Astuce : Afin d’éviter que les concombres ne détrempent votre tarte, faites-les dégorger dans une passoire avec du sel pendant 15 minutes. Épongez-les ensuite dans un torchon propre avant de dresser.

Notes

My baby pop

Crédit photo: Maggi / D. Constantini

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