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Les Crêpes à La Fleur d’Oranger

crêpes

Envie d’une recette délicieuse pour la chandeleur ?
Pourquoi ne pas réaliser ces délicieuses petites crêpes aromatisées à l’eau de fleur d’oranger ! Confectionnées avec de la bière, elles sont très extrêmement légères et pleines de saveurs !

Les Crêpes à La Fleur d'Oranger


Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 300 ml de lait
  • 200 ml de bière blonde
  • 40 g de beurre doux

Instructions

  1. Versez la farine dans un récipient puis ajoutez les œufs, le sucre vanillé, le sel et l’eau de fleur d’oranger.

  2. Incorporez ensuite le lait petit à petit. Faites fondre le beurre au micro-onde et versez-le dans la préparation. Enfin, ajoutez la bière et mélangez bien le tout.

  3. Laissez la pâte reposer 1h à température ambiante.

  4. Faites ensuite chauffer une poêle légèrement huilée puis versez une première louche de pâte. 

  5. Laissez-la cuire la crêpe environ 1 minute puis retournez-là et prolongez la cuisson d’1 minute supplémentaire.

    Faites de même avec l’ensemble de la pâte et dégustez ! 


Notes

Credit Photo : auteur et styliste Juliette Lalbaltry

 

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