Préchauffez le four à 170°C. 

Cassez le chocolat dans un récipient et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre.

Incorporez ensuite les œufs un à un ainsi que la crème de marron. 

Beurrez un moule à cake et versez la pâte à l’intérieur. Enfournez pour 25 minutes de cuisson. Faites refroidir avant de démouler le fondant puis servez-le avec des brisures de châtaignes.

Astuce : si vous préférez des desserts individuels, faites cuire les fondant dans des moules à cupcakes pendant 10 à 15 minutes en fonction de votre four.